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blog.midi-vin.com | Détails | Hits : 2 |
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Flux RSS Midi-Vin : le RSS du blog spécialiste des vins du Languedoc-Roussillon :
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Fa bon viure al païs? - 17-08-2008
Certes, au niveau administratif, l’Aveyron fait partie de la région Midi-Pyrénées. Certes, aujourd’hui la vigne est quasi-absente des coteaux de la région. Mais historiquement et culturellement, l’Aveyron - et en particulier le Sud du département - peut être (à mon avis) assimilé à la région Languedoc-Roussillon.
En effet, loin des petites rivalités de clocher, loin de la [...]
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Aux nouvelles? - 15-08-2008
Bonjour à vous, lecteurs et lectrices du Blog des vins du Languedoc-Roussillon,
Quelques petits mots pour vous dire que je ne vous ai pas oublié et que je ne suis pas en vacances non plus. Si je suis moins présent à vos côtés c’est seulement parce que s’annonce la période la plus importante dans la vie [...]
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La dégustation du vin - 04-08-2008
Le vin se goûte encore et encore: il doit parfois attendre encore un peu, il est de temps en temps passé ou a développé un défaut, il possède des arômes de fruits exotiques, de fleurs ou de fruits secs, il est acide, amer, sucré ou - mieux - équilibré.
Le vin est donc complexe, extrèmement même. [...]
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Interview de wineblogger: Loïck - 30-07-2008
Si vous solicitez votre moteur de recherche habituel à propos de blogs sur le vin, spécialisés dans la région Languedoc-Roussillon, vous n’obtiendrez que peu de résultats pertinents.
“Mettez un peu de Languedoc dans votre vin” est comme un cri au milieu de cet inventaire manquant parfois de sagacité (les algorithmes des moteurs de recherche n’arrivant pas tout à [...]
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Le vin sur internet en voie de disparition - 25-07-2008
Vous vous souvenez de l’article dans lequel j’évoquais les futures modifications de la loi concernant la publicité, l’alcool et internet.
Des fuites, provenant du groupe de travail du gouvernement, laissent entendre que la publicité du vin sur internet serait limitée à certaines heures (!) et que seuls les producteurs de vins auraient le droit de communiquer [...]
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Vos impressions sur Midi-Vin - 17-07-2008
Bientôt six mois que notre blog est en ligne et que notre boutique est officiellement en activité.
Six mois pendant lesquels - au fil des découvertes des terroirs et des pratiques en Languedoc-Roussillon - nous avons tenté de satisfaire votre soif d’information - via notre blog - et votre désir de vins d’exceptions - avec notre [...]
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Comment conserver le vin ? - 15-07-2008
Le vin est un produit vivant. Il évolue au cours du temps, en fonction des conditions auxquelles il est soumis et de sa nature propre.
Ainsi, les vins sont différents entre eux. Telle bouteille ne sera pas forcément destinée à la garde alors que tel autre cru gagnera à être conservé encore plusieurs saisons.
Comment déterminer soi-même [...]
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Château de l?Engarran - 12-07-2008
Parmi les domaines viticoles de la région Languedoc-Roussillon, certains correspondent particulièrement à l’image que l’on peut avoir généralement du “vin à la française”: un vignoble qualitatif appuyé sur un patrimoine historique réel.
Faisant partie intégrante de la “guirlande des châteaux de Montpellier”, Le Château de l’Engarran - situé à Lavérune - en est un des plus [...]
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VDV 15 - Minga èst Champagne dins lo seu païs - 27-06-2008
Pour rappeller à ceux qui l’auraient oublié, les VDV c’est une dégustation commune à la vinoblogosphère, sur un thème donné, chaque dernier vendredi du mois.
Pour cette 15° édition des Vendredis du Vin, première à laquelle nous participions, le thème est on ne peut plus simple: “nul n’est champagne en son pays” soit un vin effervescent [...]
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Les viticulteurs du Languedoc en colère - 26-06-2008
Loin des ambiances feutrées des salons de dégustations, loin des bouteilles d’exception vendues en enchères chez Christie’s, loin des marchés de niches et autres cuvées tirées à quelques centaines d’exemplaires… Bien loin de tout ça, aujourd’hui, à Montpellier, plusieurs milliers de viticulteurs manifestaient leur désarroi face à la crise qu’ils traversent et dont la fin [...]
